信息线索能否促进消费者对跨境电商食品的溢价支付意愿?
黄圆珍1
黄薏翰1
张蓓2
1.华南农业大学经济管理学院,广东广州 5106422.华南农业大学经济管理学院,广东广州 510642;华南农业大学农业农村政策与改革实验室,广东广州 510642
摘要：厘清信息线索对消费者溢价支付意愿的影响机理,对于降低食品市场信息不对称,促进食品产业高质量发展具有重要意义.以跨境电商食品为研究情境,基于精细加工模型(ELM),探究信息线索与消费者溢价支付意愿间的作用机制.研究表明:信息质量、信息呈现、信息追溯和信息标识对溢价支付意愿有显著正向影响;产品卷入度在信息质量、信息呈现、信息追溯和信息标识与溢价支付意愿间均有中介效应;营养安全意识在信息呈现、信息追溯与产品卷入度间发挥正向调节效应.据此,提出健全信息治理体系、构建在线智感模块、开发溯源传输系统、推广营养标示制度、营造信息体验情境、搭建媒体宣传矩阵等管理对策,以期推动跨境电商食品产业健康发展.
关键词：信息线索产品卷入度溢价支付意愿跨境电商食品
分类号：F274(企业经济)
资助基金：国家自然科学基金(72273046)国家自然科学基金(71873046)广东省哲学社会科学规划项目(GD22XGL15)
论文发表日期：2024-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 18-26 )
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