信息线索能否促进消费者对跨境电商食品的溢价支付意愿？
黄圆珍
黄薏翰
张蓓
摘要：厘清信息线索对消费者溢价支付意愿的影响机理，对于降低食品市场信息不对称，促进食品产业高质量发展具有重要意义。以跨境电商食品为研究情境，基于精细加工模型（ELM），探究信息线索与消费者溢价支付意愿间的作用机制。研究表明：信息质量、信息呈现、信息追溯和信息标识对溢价支付意愿有显著正向影响；产品卷入度在信息质量、信息呈现、信息追溯和信息标识与溢价支付意愿间均有中介效应；营养安全意识在信息呈现、信息追溯与产品卷入度间发挥正向调节效应。据此，提出健全信息治理体系、构建在线智感模块、开发溯源传输系统、推广营养标示制度、营造信息体验情境、搭建媒体宣传矩阵等管理对策，以期推动跨境电商食品产业健康发展。
关键词：信息线索产品卷入度溢价支付意愿跨境电商食品
分类号：F274(企业经济)
论文发表日期：2024-01-01
页数：9( 18-26 )
英文信息