特色小众水果消费者意愿及影响因素研究——基于特色水果黄皮的调查
罗婵
王丽萍
摘要：以特色水果黄皮为研究对象，构建价值感知、偏好对消费意愿的影响模型，结果显示，价值感知（包括功能价值、文化价值、创新价值）正向影响消费者偏好和消费意愿；消费者偏好正向影响消费意愿，且在价值感知（功能价值、文化价值、创新价值）和消费意愿间起着部分中介作用。基于研究结论、结合实际，提出了促进特色水果黄皮发展的对策建议。
关键词：特色水果价值感知消费者偏好消费意愿
分类号：F304.3(农业经济理论)
论文发表日期：2024-01-01
页数：7( 28-34 )
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