大豆蛋白纤维的组成及其鉴别

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DOI: 10.3969/j.issn.1009-3028.2011.06.014

大豆蛋白纤维的组成及其鉴别

何行月

深圳市质量计量检测研究院,广东深圳,518139

摘要：文章介绍了大豆蛋白纤维的组成及加工工艺。对大豆蛋白纤维的鉴别方法进行了试验和分析，并与棉、粘胶纤维、羊毛和蚕丝进行了对比，提出了有效的鉴别方法。

关键词：大豆蛋白纤维组成加工技术鉴别测试

分类号：TS102.512(纺织工业、染整工业)

论文发表日期：2011-01-01

在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：4( 39-42 )

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山东纺织科技

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ISSN：1009-3028

年,卷(期)：2011,52(6)

所属栏目：仪器与检测