栀子提取食用黄色素的工艺及研究
李阳1
杨骏2
1.湖南省林业工业质量监督检验授权站,湖南,长沙,4100042.湖南省林业科学院
摘要：栀子是一种资源丰富、价格便宜的天然植物,用它来提取的食用黄色素可以做为安全性高、色调自然的食品添加剂,并且提取工艺简单实用.
关键词：栀子食用黄色素浓缩水解应用
分类号：S759.8(森林经营学、森林计测学、森林经理学)
论文发表日期：2008-03-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 3-4,90 )
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