乳酸菌不同添加量对高冰草青贮品质的影响
喻滨鸿
何国琼
王毓钰
罗超
黄钰滢
邹文慧
闻小丽
郑小琴
张艳
四川民族学院横断山区生态修复与特色产业培育研究中心/川藏滇青林草抚育和利用研究中心,四川康定 626001
摘要：本实验旨在探究乳酸菌添加剂不同添加量对高冰草青贮饲料营养成分的影响研究,试验采用抽穗初期的高冰草为原料,原料含水量为鲜贮(含水量70％)与风干(含水量50％)两个处理,乳酸菌添加剂处理设置为0.001g/kg、0.005g/kg、0.01g/kg,以及无乳酸菌添加剂为对照CK(CK1:70％,CK2:50％),每个处理设置3个重复.发酵45天后对其感官评价、粗灰分、粗脂肪和粗蛋白比较分析.研究表明:高冰草鲜贮时,与CK1相比较,添加乳酸菌添加剂后的粗灰分含量显著降低(P＜0.05);粗脂肪含量呈先下降后上升,添加0.01g/kg的粗脂肪含量显著最高(P＜0.05);4个处理(CK1、0.001g/kg、0.005g/kg和0.01g/kg)的粗蛋白无显著差异(P＞0.05),但添加0.001g/kg乳酸菌的粗蛋白含量最高.风干高冰草青贮时,与CK2相比较,添加乳酸菌添加剂后的粗灰分含量无显著变化(P＞0.05),CK2粗灰分含量最高;粗脂肪呈先下降后上升,但CK2粗脂肪含量最高,添加0.005g/kg乳酸菌的粗脂肪含量显著最低(P＜0.05);粗蛋白呈先下降后上升,并且添加0.01g/kg乳酸菌的粗蛋白含量最高.综合来看,原料含水量为50％时青贮效果更好,添加0.001g/kg乳酸菌青贮效果最好.
关键词：乳酸菌高冰草青贮营养成分
分类号：S543+.9(饲料作物、牧草)
资助基金：四川民族学院自办科研项目(XYZB2103ZA)
论文发表日期：2024-02-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 64-68 )
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