目前牛乳中乳脂率低的原因及对策

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DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2003.03.012

目前牛乳中乳脂率低的原因及对策

唐岭田

临沂师范学院动物科学系,276003

摘要：乳脂是乳品中重要的营养成分,是确定乳品质量的主要指标.在目前我国奶牛生产中存在重视产奶量而忽视乳脂率的现象,造成牛奶乳脂率明显下降,严重影响了乳产品质量.

机标关键词：牛乳乳脂率营养成分乳品质量奶牛生产产品质量产奶量指标

分类号：S82(家畜)

论文发表日期：2003-01-01

在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 22 )

山东畜牧兽医

山东畜牧兽医

ISSN：1007-1733

年,卷(期)：2003,(3)

所属栏目：畜牧生产