β-葡萄糖醛酸苷酶活性影响因素的探讨
杨光1
李振清2
李建基3
1.山东农业大学动物科技学院,泰安,2710182.滨州职业学院生物工程系兽医教研室3.扬州大学畜牧兽医学院
摘要：探讨实验室条件下人工培植牛黄过程中,温度、pH值、钙、乙二醇等因素对β-葡萄糖醛酸苷酶活性的影响,结果表明,温度升高可显著提高该酶的活性(P＜0.01),且在55℃时,其活性比在37℃提高近4.1倍;该酶的最适pH值为7.0;Ca2+在0.5～10 mMol/L浓度范围内对该酶具有激活作用且与浓度成正比,在10 mMol/L时其激活作用最大;乙二醇在0.3～3 Mol/L的浓度范围内对该酶具有激活作用,其最适浓度为1.5 Mol/L.
关键词：大肠杆菌β-葡萄糖醛酸苷酶温度pH值钙乙二醇
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 4-6 )