不同部位肉品中铜、锌的含量
谢爱红
吕品岩
刘宗陆
1.巨野县畜牧局,2749002.巨野县畜牧局,2749003.巨野县畜牧局,274900
摘要： 1材料、方法及结果
所有样品均取自巨野县内69处肉食品加工厂.样品分别为新宰带皮、去骨的本地鸡、鸭和去皮、骨的鲁西南大黄牛、青山羊胴体,每部位取样100 g,3 h内送检.
机标关键词：同部位肉品食品加工厂样品羊胴体方法及送检取样
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 24-25 )