青海省养猪生产发展之思考
赵光瀛
青海省循化县畜牧局,811100
摘要： 养猪在农业中占有重要地位,已成为农村和农村经济发展的重要支柱,在加速粮食转化、扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面,都起到不可代替的作用.猪肉是养猪生产的终端产品,是人类生存不可缺少的营养食品之一,当前部分人食物构成中蛋白不足,尤其是动物蛋白质短缺,使食物中的营养比例失衡,对人体健康造成一定影响.为促进青海省人民食物结构由温饱型向营养型、保健型转化,积极推动养猪生产的持续快速发展,满足人们对高质猪肉的需求.近20年来,我国养猪生产科技含量逐步增加,生产水平不断提高,生猪存栏数稳居世界第一,猪肉总产量跃居世界首位,成为当之无槐的世界养猪和猪肉生产大国.但青海省养猪是以千家万户为主体,尽管具有灵活性和市场承受能力强等特点,但因小生产与大市场的矛盾突出,生产上势必呈现规模小、水平低、竞争力不强等弱点.重视经营体制,加快由分散型向集约型、传统型向科技型、数量型向质量型的转变,是促进专业生产和产业化发展的必经之路.
机标关键词：青海省养猪生产猪肉生产振兴农村经济营养食品食物结构竞争力不强动物蛋白质
分类号：S8-1(畜牧业现状与发展)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 10-11 )