仔猪副伤寒菌液的发酵参数对细菌菌数影响的探讨
杨帆1
于宁先2
李富金1
1.齐鲁动物保健品有限公司,济南,2501002.山东省济南卫生学校
摘要：本文通过改变牛肉汤培养基中的蛋白胨的种类和调整添加量的比例,改变发酵过程中通气量的大小、方式等发酵参数,来寻找获得活菌菌数较高的菌液的方法,结果显示:加入牛肉蛋白胨,立即通气并且通气量由小到大培养,加入蛋白胨的量为2.0%时发酵效果最好.
关键词：仔猪副伤寒菌株牛肉蛋白胨通气量发酵
分类号：S858.28(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 25-26 )