牛奶品质的调控
刘纯朋1
姜德峰1
刘元宝2
1.山东临沂奶牛体系试验站,2760162.山东临沂盛能乳业原奶部
摘要： "三聚氰胺"事件后,乳品加工企业,对生鲜牛奶的收购越来越严格.不仅严格检测"三聚氰胺"、抗生素等危害人体身心健康的成分,而且对牛奶的品质要求更严格,特别强调生鲜牛奶的理化指标.对原料奶以质论价的收购体系逐步形成.目前生产优质的生鲜牛乳成为奶农共同关注的问题.
机标关键词：牛奶品质
分类号：S823.9+1(家畜)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 26-27 )