蓝孔雀山区养殖技术
张祖女
浙江省青田县鹤城镇农技站,323900
摘要： 蓝孔雀又称印度孔雀,是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物,有极高的利用价值.它产肉多,据了解,其全净膛屠宰率80%,蓝孔雀肉的蛋白质含量28%,脂肪1%,富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白低脂肪的野味珍品,为广大消费者所喜爱.
机标关键词：蓝孔雀山区多种维生素蛋白质含量低脂肪药用动物微量元素利用价值
分类号：S839.4(家禽)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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