高效液相色谱法检测鸡蛋中三聚氰胺残留量的探讨
陈玲
魏秀丽
尹伶灵
张呈军
张颖
1.山东省兽药质量检验所 济南 2500222.山东省兽药质量检验所 济南 2500223.山东省兽药质量检验所 济南 2500224.山东省兽药质量检验所 济南 2500225.山东省兽药质量检验所 济南 250022
摘要：本试验采用反反向色谱柱Hilic柱作为色谱分析柱，10mmol醋酸铵水溶液：乙腈(v/v，5/95)溶液为流动相；鸡蛋样品经混合均匀后,用三氯乙酸溶液提取，经阳离子交换固相萃取柱净化、富集后，在紫外检测器230nm处用高效液相色谱仪测定，保留时间在10~11min；标准曲线在0.1~50μg/ml浓度内呈线性相关(R2=0.9999)；在空白鸡蛋样品中添加0.5mg/kg(检测限)、1mg/kg(定量限)、2.5mg/kg、5mg/kg的三聚氰胺，回收率为70%~100%,相对标准偏差(RSD)小于10%。该方法简单快速、灵敏度高、重现性好，非常适合鸡蛋中三聚氰胺药物残留的确证和定量测定。
关键词：三聚氰胺HPLC液相色谱
分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 3-4 )