对土鸡生态养殖技术的探讨
白春超
云南省宁洱县畜牧工作站 665100
摘要：土鸡实属本地鸡种，它具有肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，而且体型较小等特点，可与天然野鸡相媲美，符合人们的消费追求即返朴归真。多年来，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米等地规模养鸡，饲喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫、野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，提高了土鸡肉的风味和品质，深受广大消费者的青睐，其市场价格与其他鸡种高出10~15元/kg，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，市场前景十分广阔。
机标关键词：土鸡市场前景饲料添加剂开发与利用规模化养殖营养丰富严格限制消费者
分类号：S831.4(家禽)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 23-24 )