蒽醌-2-磺酸钠探针快速测定牛奶中三聚氰胺方法的研究
贝峰1
刘存芳2
1.泰安出入境检验检疫局 山东 泰安 2710002.山东银宝食品有限公司
摘要：为快速检测牛奶中三聚氰胺含量，基于三聚氰胺(MA)和蒽醌-2-磺酸钠（AQ）分子探针结合后电流的降低值与三聚氰胺含量成线性的原理，建立了以蒽醌-2-磺酸钠(AQ)为分子探针检测牛奶中三聚氰胺含量的方法。该方法的最低检出限可以达到5.00×10-9 M(0.6μg/ml)，整个检测过程可以在30min内完成。
关键词：蒽醌-2-磺酸钠探针牛奶三聚氰胺
分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 12-13 )