SPF鸡胚孵化前后的营养成分对比研究
刘青霄1
党斌2
朱琦3
孙珂2
宋孟泽1
孙淑红1
1.山东农业大学动物科技学院 山东泰安 2710182.济南赛斯家禽科技有限公司 山东济南3.济南百准生物检验有限公司 山东 济南
摘要：本试验旨在比较研究11日龄与0日龄的SPF鸡胚粉中的各种营养成分含量.选择济南赛斯家禽科技有限公司的11日龄与0日龄SPF鸡胚蛋,经蒸煮等前期处理后,用真空冷冻干燥机将SPF鸡胚蛋冷冻干燥后研磨成粉,利用凯氏定氮仪等仪器以及营养检测试剂盒对其营养成分进行检测.结果表明,11日龄的SPF鸡胚粉中的营养成分含量有变化,尤其牛磺酸、蛋白质、维生素E、钙、磷等营养成分显著优于0日龄SPF鸡胚粉,其中,牛磺酸提高为孵化前的10.1倍.本研究为SPF鸡胚粉研制以及进一步应用奠定了一定的理论基础.
关键词：SPF鸡胚粉11日龄鸡胚0日龄鸡胚营养成分
分类号：S831.4+4(家禽)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )