蛋白桑饲料的发酵操作要点
郝红玲
河南省舞钢市动物疫病预防控制中心,河南 舞钢 462599
摘要：蛋白桑营养丰富,是一种很好的动物饲料原料.采用添加益生菌发酵技术,掌握操作要点,把蛋白桑的大分子转化为氨基酸、小肽和有机酸等,变为动物易消化吸收、适口性好的饲料.
蛋白桑也叫饲料桑树,是从全国100多个桑树品种中优选培育出的适合我国南北方栽培,高产、高效、高蛋白的优质桑科树种.蛋白桑树叶宽大肥厚,枝条折断有明显的白色汁液流出.桑叶营养丰富,蛋白含量可达25％～35％,枝条蛋白达28％以上,碳水化合物含量20％～25％,含有17种天然氨基酸,还含有钾、钙、铜、锌、锰, VC、VB、VA,特别是含有脱氧野尻霉素,是强效的葡萄糖苷酶抑制剂,能有效抑制糖分的转化,具有提高机体免疫力,抗病毒等药理活性[1, 2].
机标关键词：
分类号：S816.6(普通畜牧学)
论文发表日期：2020-11-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 22-23 )