欧洲饲料"禁抗"对我国畜产品质量安全的启示
初晓娜1
丁宗博1
魏亦山1
黄聪聪2
张兴龙1
张嵘1
1.山东省青岛市农产品质量安全中心,山东青岛 2660002.山东省青岛市即墨区动物疫病预防与控制中心,山东青岛
摘要：随着生活水平和消费保护意识的提高,人们对食品安全的要求也越来越高,"三聚氰胺" "瘦肉精" "苏丹红"等事件的相继曝光,畜产品质量安全也引起了广泛关注,特别是在习近平总书记对食品安全提出"四个最严"要求以来,各级政府和畜牧兽医部门加大了监管打击力度,取得了明显成效.但从全国公布的畜产品质量安全监测数据看,饲料中添加抗生素对畜产品质量安全造成的负面影响日益突出,应引起足够重视.本文通过对发达国家饲料安全监管体系进行研究分析,发现欧洲畜牧和饲料企业"禁抗"十余年,其经验和总结的各项配套措施值得学习和借鉴.
机标关键词：畜产品质量安全
分类号：S818.9(普通畜牧学)
论文发表日期：2020-12-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 41-42 )