浅谈畜产品质量安全存在的问题及对策
李玉姣1
冯鑫磊1
杨修镇1
刘霄飞1
薄永恒1
李鹏2
王帅2
张坤1
赵丰华1
1.山东省畜产品质量安全中心,山东 济南 2501022.山东省畜牧总站 山东 济南
摘要：畜产品质量安全不仅关系着百姓健康,还关乎畜牧业的可持续发展和社会稳定.随着媒体对食品安全事件的频频报道,畜产品质量安全问题关注度越来越高.畜产品质量安全涉及畜牧业全产业链的各环节,同时又是公共卫生和食品安全的交织点.本文以行业全产业链为主线,结合当前畜产品质量安全监管形势,对其影响因素进行分析,并提出相应的建议.
关键词：畜产品质量安全全产业链检测监管
分类号：S853.84(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2023-02-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 58-61,64 )