薄层色谱法测定鸡蛋中苏丹红的研究
魏紫嫣1
张坤2
高铎迅2
姚佳2
崔廷婷2
1.北京市农产品质量安全中心,北京 1000292.北京勤邦科技股份有限公司,北京 102206;北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心,北京 102206
摘要：为了建立一种测定鸡蛋中苏丹红染料的简便、快速、准确、成本低的方法,基于薄层色谱法原理,优化提取剂及展开剂,构建了鸡蛋中苏丹红的快速检测方法,并验证了方法的最低检出浓度.结果显示,以乙酸乙酯为提取剂,使用正己烷-乙酸乙酯混合展开剂,且体积比为 9:1 时 4 种苏丹红的分离效果最好,最低检出浓度为 3 mg/kg.该方法适用于鸡蛋中苏丹红的现场快速检测,易于在基层实验室普及.
关键词：苏丹红薄层色谱法鸡蛋快速检测
分类号：S831.5(家禽)
论文发表日期：2024-12-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 6-8,12 )