粗纤维和酸性洗涤纤维用于评定麦麸质量及掺假鉴定研究
杨泉1
王昱辰1
郭翠华1
张桂国1
陈强2
张崇玉1
1.山东农业大学动物科技学院,山东 泰安 2710182.山东省泰安市岱岳区山口镇人民政府,山东 泰安 271018
摘要：本试验旨在探究麦麸中掺假不同比例的稻壳粉或花生壳粉对粗纤维和酸洗纤维的影响,试验选择市场价格较为便宜的稻壳和花生壳作为掺假饲料样品.将稻壳粉按照 2%、4%、6%、8%、10%和 15%的比例与麦麸混合,将花生壳粉按照 4%、6%、8%、10%、15%和 20%的比例与麦麸混合.测定掺假不同比例稻壳粉或花生壳粉后CF残渣中含有少量灰分的粗纤维(crude fiber and ash insoluble in hydrochloric acid,CF+AIA)、粗纤维(crude fiber,CF)和酸洗纤维(acid detergent fiber,ADF)的含量.结果显示,麦麸掺假稻壳粉或花生壳粉含量(x)和(CF+AIA)、CF、ADF(y)呈线性关系.麦麸掺假稻壳粉含量和(CF+AIA)、CF、ADF的回归方程分别为(CF+AIA)=0.3953x+12.466(n=10,r=0.9958),CF=0.3803x+10.504(n=10,r=0.9962),ADF=0.5528x+14.168(n=10,r=0.9986).麦麸掺假花生壳粉含量和(CF+AIA)、CF、ADF 的回归方程分别为(CF+AIA)=0.4924x+11.525(n=10,r=0.9941),CF=0.5189x+10.199(n=10,r=0.9950),ADF=0.5160x+13.968(n=10,r=0.9989).本研究可为利用CF和ADF指标评定麦麸质量及掺假提供参考.
关键词：粗纤维酸洗纤维麦麸饲料质量掺假鉴定
分类号：S816.17(普通畜牧学)
资助基金：绿色高效智能工厂化奶牛养殖关键技术创新与应用示范(2022TZXD0018-02)山东省现代农业产业技术体系(SDAIT-27-03)山东省现代农业产业技术体系(SDAIT-23-05)
论文发表日期：2025-01-27
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 6-7,10 )