添加两种剂量的蔗糖对北疆芦苇青贮营养成分与饲用价值的影响
李桉1
崔炳灿1
王雪竹1
吕微蓉2
苏渭玲3
刘杨洋4
1.新疆农业职业技术学院,新疆昌吉 8311002.昭苏县技工学校,新疆 昭苏 8355003.呼图壁县中等职业技术学校,新疆 呼图壁 8312004.西安汉唐马文化传播有限公司,陕西 西安 710061
摘要：为了研究添加两种剂量的蔗糖对芦苇青贮的气味、结构和颜色等感官评分、营养成分和饲用价值的影响,本研究将北疆下野地鲜芦苇添加两种剂量1％和1.5％的蔗糖处理后调制成芦苇青贮,发酵30 d后,通过对芦苇青贮进行感官评分、营养成分和饲用价值的分析评定,研究出添加1％和1.5％的蔗糖对芦苇青贮的影响,筛选出蔗糖的适宜添加量.结果显示,在本试验条件下,芦苇经过添加1％和1.5％的蔗糖处理后,青贮发酵30 d,芦苇青贮颜色均呈黄绿色,接近原料原色,茎叶结构清晰可见,有花香味,感官品质评分差异不显著(P＞0.05),定级为1级优等;两个处理组其干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量显著低于鲜芦苇(P＜0.05),且添加1.5％的蔗糖处理组,其NDF和ADF的含量显著低于添加1％的蔗糖处理组(P＜0.05);1％和1.5％两个处理组其粗纤维(CF)含量比鲜芦苇分别低3.22％和7.18％,但是差异不显著(P＞0.05),两个处理组之间其CF含量差异很小;两个处理组其粗蛋白(CP)和粗灰分(Ash)含量和鲜芦苇对比变化不大.综合分析,芦苇在经过添加1％和1.5％的蔗糖处理后,青贮发酵30 d,其CP和Ash含量对比鲜芦苇变化不大,但是DM、NDF和ADF的含量比鲜芦苇显著降低,添加1.5％的蔗糖处理组其NDF和ADF则显著低于添加1％的蔗糖处理组.结果表明,芦苇添加蔗糖处理后可以显著提高芦苇青贮饲用价值,且添加1.5％的蔗糖处理组效果更好.
关键词：芦苇芦苇青贮饲料蔗糖营养成分
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：新疆农业职业技术学院重点科研项目(XJNZYKJ202309)
论文发表日期：2025-11-25
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 24-28 )