一种果糖中葡萄糖含量的检查方法
刘剑侠
郭玉波
许晓飞
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摘要：目的 建立一种果糖中葡萄糖含量检查方法,并讨论了测量条件.方法 葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为葡萄糖酸,同时产生过氧化氢.在过氧化氢的作用下,利用过氧化物酶可以使ABTS[2,2′-连氮-双-(3-苯乙基噻唑啉-6-磺酸)二铵盐]显色.结果 利用此方法测定葡萄糖的检测限为1.5 μg·mL-1.结论 该方法具有较好的专属性和耐用性,且灵敏度较高.说明可以利用该方法对果糖中葡萄糖含量检查.
关键词：酶法分析葡萄糖葡萄糖氧化酶
分类号：R927.1(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 335-336 )
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