大蒜中大蒜素含量的质量研究
高燕
刘青
赵渤年
1.山东省中医药研究院,山东,济南,2500142.山东省中医药研究院,山东,济南,2500143.山东省中医药研究院,山东,济南,250014
摘要：目的 建立大蒜中大蒜素的含量测定方法.方法 采用Kromasil C18(4.6 mm×150 mm,5 μm)色谱柱,以甲醇-0.1%甲酸溶液 (75:25)为流动相,流速为1.0 mL·min-1,检测波长210 nm,柱温30 ℃.结果大蒜素在0.18～2.9 μg范围内,与峰面积呈良好线性关系(r=0.999 9),平均加样回收率为98.71%,RSD为3.4%,21批大蒜的平均含量为0.19%,确定大蒜中大蒜素(C6H10S3)的含量不得少于0.15%.结论 大蒜含量测定方法简便、准确、精密度高、重现性好,建立方法已被<中国药典>2010年版(一部)收载.
关键词：大蒜大蒜素质量标准高效液相色谱法
分类号：R927.2(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)
资助基金：《中国药典》2010年版(一部)标准研究项目(YZ-136)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 190-192 )
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