响应面法优化萝卜芽苗中还原型萝卜硫素的制备工艺研究
王兆玲1
冯尚彩1
况鹏群2
1.广东药科大学中药学院中药学实验室,广东 广州,5100002.广东药科大学中药学院中药学实验室,广东 广州510000;临沂大学,山东省鲁南中药材工程技术研究中心,山东 临沂276000
摘要：目的 优化还原型萝卜硫素的制备工艺.方法 以酶解收率为响应值,在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken软件设计和响应曲面分析法优化还原型萝卜硫素的制备工艺.结果 响应面试验确定了最佳酶解条件为:缓冲溶液的pH为5.79,水解时间为49 min,料液比为33.12％,维生素C含量为6.9 mmol·L-1,模型预测在最优条件下还原型萝卜硫素的产量为7.39 mg·g-1萝卜芽苗,酶解收率为60.21％;验证试验中实际酶解收率为58.68％.结论 试验结果表明该模型可用来确定最佳制备工艺,其对还原型萝卜硫素的综合利用和新品研发具有重要意义.
关键词：萝卜芽苗还原型萝卜硫素工艺优化响应面法酶解收率
分类号：R284.2(中药学)
资助基金：山东省重点研发计划项目(No.2015GNC110036)博士科研启动基金(No.LYDX2016BS043)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 460-465 )
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