HPLC-PAD法测定西洋参类保健食品中10种皂苷的含量
吴晓云
刁飞燕
李秀慧
刘春霖
李启艳
1.山东省食品药品检验研究院,山东 济南2501012.山东省食品药品检验研究院,山东 济南2501013.山东省食品药品检验研究院,山东 济南2501014.山东省食品药品检验研究院,山东 济南2501015.山东省食品药品检验研究院,山东 济南250101
摘要：目的 建立同时测定西洋参类保健食品中人参皂苷Rg1、Rg2、Rg3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf含量的高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-PAD).方法 采用Kromasil C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;以乙腈(A)-水(B)为流动相进行梯度洗脱;流速1.0 mL·min-1;检测波长203 nm;柱温35℃.结果 10种人参皂苷的浓度在其各自线性范围内,与峰面积呈良好的线性关系,r值均≥0.99.该方法 平均回收率为93.0％～101.8％,RSD均小于4.0％(n=6).结论 本法准确可靠、灵敏度高、重现性好,可作为西洋参类保健食品的质量控制方法 .
关键词：高效液相色谱-二极管阵列检测法保健食品西洋参人参皂苷
分类号：R927.2(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)
论文发表日期：2020-06-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 336-340 )
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