核桃分心木的研究进展
曾诗榆
苏薇薇
王永刚
中山大学生命科学学院,广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心,广东 广州510275
摘要：核桃是一类常见的坚果,具有极高的营养价值,分心木是核桃内的木质隔膜,性味苦涩,古书中记载有利尿清热,健脾固肾等作用.但人们大多只吃核桃仁,分心木当作垃圾丢弃,造成很大的浪费.本文对分心木的化学成分、提取工艺、生理活性和产品开发的研究进展进行系统的综述,以期为新产品的开发提供参考.
关键词：分心木化学成分提取方法生理活性产品应用
分类号：R284(中药学)
资助基金：广东省自然科学基金面上项目(No.2019A1515010604)
论文发表日期：2021-08-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 524-527,552 )
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