乳化剂乳化性能及其关键质量属性研究进展
秦云
涂家生
孙春萌
中国药科大学,国家药品监督管理局药物制剂及辅料研究与评价重点实验室,江苏 南京210009
摘要：乳化剂是一类在药品中应用广泛的表面活性剂,大多是蛋白质、磷脂、多糖、两亲性合成物质,或这些物质的复合物组成.本文通过对国内外的文献进行检索与整理,综述了乳化剂种类、特点及应用,对卵磷脂、蛋白质、多糖、吐温和司盘等几种不同类别乳化剂的基本理化性质、乳化特性等分别进行阐述,并对乳化剂的关键物料属性或功能性相关指标的研究进行了介绍,同时对乳化剂未来的研究热点和发展方向进行展望.
关键词：乳液乳化剂乳化性能
分类号：R943(药剂学)
资助基金：国家科技重大专项(No.2017zx09101001006)国家自然科学基金(No.81972894)
论文发表日期：2022-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 236-241 )
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