过热蒸汽灭菌松花粉的安全性毒理学评价研究
张惠惠1
崔议方2
宋书祎2
兰先明2
张中磊2
李悦2
张稳稳2
张加余2
1.烟台市食品药品检验检测中心,山东 烟台2640032.滨州医学院药学院,山东 烟台264003
摘要：目的 对过热蒸汽灭菌松花粉进行安全性毒理学评价,为其食用安全性提供科学依据.方法 根据国家标准要求和相关规定,对其进行急性经口毒性试验、细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和28 d经口毒性试验等毒理学评价试验.结果 受试物最大给予量达10 g?(kg?BW)-1时,对小鼠未见毒性作用;细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性,未见该样品有致突变作用;28 d经口毒性试验各项指标均未见明显毒性反应.结论 过热蒸汽灭菌松花粉的急性毒性分级属于实际无毒级,无遗传毒性,在该试验研究剂量和条件下,未见明显毒性作用,具有较高的安全性.
关键词：松花粉过热蒸汽灭菌毒理学评价安全性
分类号：R285.5(中药学)
资助基金：山东省泰山学者青年专家项目(No.tsqn202103110)山东省青创人才引育计划(No.10073004)
论文发表日期：2022-07-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 442-446 )
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