白术多糖的初步结构表征及生物活性研究
李怡宁1
杨晓雨1
姚丹阳1
宋俊宇1
翟阳2
刘玉红1
1.山东中医药大学药学院,山东济南 2503552.山东省肿瘤防治研究院<山东省肿瘤医院>,山东第一医科大学<山东省医学科学院>,山东济南 250117
摘要：目的 本研究以白术多糖为研究对象,探究其最佳提取方法,并对其进行初步结构表征、抗氧化及免疫活性的探究.方法 白术中的多糖含量通过苯酚硫酸法进行测定,并通过多糖含量作为考察指标以探究白术中多糖成分提取的最佳方法;结构主要通过红外光谱(IR)、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)、高效液相色谱法(HPLC)等手段对其官能团、分子量及单糖组成进行表征;通过对DPPH·及·OH自由基的检测来探究白术多糖的抗氧化活性;以RAW264.7细胞为研究对象,采用MTT法及流式细胞术探究白术多糖的免疫活性.结果 白术通过热水浸提法所得的多糖含量最高;通过红外光谱发现白术多糖含有O-H键、C-H键、C-O键等,且白术多糖的糖苷键可能具有α和β两种构型;HPGPC结果发现白术多糖是一个单一对称峰,表明是均一多糖,且分子量为3 011.5 Da;1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)-HPLC结果表明白术多糖的单糖组成主要包括Man、Rha、GalA、Glc、Xyl、Ara,其摩尔比为1.00∶1.38∶4.88∶51.88∶6.88∶8.00.白术多糖具有一定的DPPH·和·OH清除效果,发挥显著的抗氧化活性;且白术多糖能显著促进RAW264.7细胞的增殖及吞噬活性,具有显著的免疫活性.结论 通过热水浸提法可以得到均一的白术多糖,并表现出显著的抗氧化及免疫活性.
关键词：白术多糖提取方法结构表征抗氧化免疫活性
分类号：R282.6(中药学)
资助基金：山东省中医药科技项目(No.Q-2022114)山东中医药大学大学生创新创业训练计划项目(No.2023045)
论文发表日期：2025-07-30
在线出版日期：2025-08-21（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 655-660,682 )
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