不同纸袋处理对红富士苹果果实糖代谢的影响
高文胜1
蔡明2
陈军2
吕德国2
秦嗣军2
马怀宇2
1.沈阳农业大学园艺学院,辽宁,沈阳,110161;山东省果茶技术指导站,山东,济南,2500132.沈阳农业大学园艺学院,辽宁,沈阳,110161
摘要：以红富士苹果为试材,进行了3种纸袋的套袋处理,以不套袋果实为对照,测定其葡萄糖、果糖和蔗糖的含量,研究不同纸袋对果实糖代谢的影响.结果表明:对照与套袋果蔗糖、葡萄糖、果糖含量变化趋势基本一致,且发育前期以果糖和葡萄糖积累为主,采收时,对照果实葡萄糖含量最高,套袋处理为"小林牌"袋＞"前卫牌"袋＞"彤乐牌"袋;而蔗糖含量为"小林牌"袋＞"彤乐牌"袋＞"前卫牌"袋,对照最低;套袋处理与对照果实酸性转化酶活性变化趋势基本一致,且与蔗糖含量呈极显著负相关.
关键词：苹果果实套袋糖代谢
分类号：S661.101(果树园艺)
资助基金：引进国际先进农业科学技术计划计划)(2006-G28)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 49-51 )
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