钙处理对冷藏期间中华寿桃生理特性的影响
王学君1
魏国红2
田叶1
王晓军3
刘清华4
李桂凤3
1.山东省农业科学院土壤肥料研究所,山东,济南,2501002.山东省农业科学院,山东,济南,2501003.山东省农业科学院中心实验室,山东,济南,2501004.山东师范大学生命科学学院,山东,济南,250014
摘要：研究了不同浓度钙处理对冷藏条件下中华寿桃生理特性的影响.结果表明:中华寿桃冷藏35天,已表现出明显的冷害症状,失去软化能力,CaCl2处理对冷藏果实的硬度无影响;而采用CaCl2处理后的中华寿桃果实相对膜透性产生一定影响;在整个冷藏过程中,3%CaCl2处理对冷藏果实的乙烯释放量和呼吸强度有抑制作用.
关键词：中华寿桃冷藏CaCl2乙烯释放量呼吸强度
分类号：S662.101(果树园艺)
资助基金：山东省科技攻关计划(031010111)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 45-47 )
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