大葱、洋葱远缘杂交后代及其亲本挥发性成分分析
杨天慧
魏佑营
王超
王馨笙
刘莎莎
段曦
1.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710182.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710183.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710184.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710185.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710186.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,271018
摘要：采用静态顶空(SHS)固相微萃取法提取5种类型大葱、洋葱远缘杂交后代及其亲本中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪分析其化学组成.结果表明:一硫代有机物主要以1-丙硫醇、甲基丙基硫醚为主,其中2号杂交种未检测到甲基丙基硫醚成分,3号材料中1-丙硫醇含量最高.二硫代有机物主要是二丙基二硫醚、二甲基二硫醚和甲基丙基二硫醚,其中1号和2号杂交种二丙基二硫醚含量远远高于亲本,甲基丙基二硫醚含量介于亲本之间.三硫代有机物主要是二丙基三硫醚、3,5-二乙基-1,2,4-三噻吩,其中,二丙基三硫醚含量在5个试验材料间差别较小;2号杂交种中3,5-二乙基-1,2,4-三噻吩含量远远高于亲本.
关键词：顶空固相微萃取气质连用法大葱洋葱远缘杂交种挥发性成分有机硫化物
分类号：S633.101(蔬菜园艺)S633.201(蔬菜园艺)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 35-39 )
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