套袋对红将军苹果果皮结构的影响
魏树伟
王宏伟
王金政
王少敏
1.山东省果树研究所,山东,泰安,2710002.山东省果树研究所,山东,泰安,2710003.山东省果树研究所,山东,泰安,2710004.山东省果树研究所,山东,泰安,271000
摘要：采用透射电镜技术,研究了套袋和不套袋红将军苹果果实果皮结构的差异.结果表明,套袋果实果皮角质膜变薄,光滑均匀度好,没有明显的"V"形凹陷,表皮细胞形状近圆形;不套袋果角质膜变厚,光滑均匀度差,有较深的"V"形凹陷,表皮细胞形状不规则.另外,套袋后果实的表皮细胞壁变厚,改变了表皮细胞的排列方式,减少了表皮细胞层数,降低了机械组织的厚度及层数.套袋对红将军果皮结构产生了显著的影响,果皮结构的变化与贮藏性相关.
关键词：红将军苹果套袋果皮结构
分类号：S661.101(果树园艺)
资助基金：山东省自然科学基金项目(Y2007D16)国家科技支撑计划项目子课题(2008BAD92B08-7-2)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 58-61 )
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