花生黄曲霉生长预测模型的研究
房保海1
王波2
刘会梅3
雷质文1
张艺兵1
门爱军1
祝素珍1
李正义1
唐静1
1.山东出入境检验检疫局,山东,青岛,2660022.莱芜出入境检验检疫局,山东,莱芜,2711003.黄岛出入境检验检疫局,山东,青岛,266555
摘要：通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度(15-35℃)、不同相对湿度(水活度分别为0.5,0.7,0.9)下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic 模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生长曲线更适合用Boltzmann模型拟合.
关键词：花生黄曲霉生长预测模型
分类号：S565.2(经济作物)Q949.32(植物分类学（系统植物学）)
资助基金：山东出入境检验检疫局科技项目(SK200619)
论文发表日期：2011-05-02
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 29-32 )
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