木瓜属植物果实中有效成分含量测定
于晓亮
王建华
1.山东农业大学农学院,山东泰安,2710182.山东农业大学农学院,山东泰安,271018
摘要：对74份木瓜属种质资源果实的绿原酸、齐墩果酸、熊果酸和总黄酮等有效成分含量进行了测定,结果表明:光皮木瓜中未检测到绿原酸,齐墩果酸和熊果酸含量分别为0.106～0.108mg/g、0.694～0.840mg/g,总黄酮含量为16.135 ～28.182 mg/g;日本木瓜绿原酸含量为0.117～1.694 mg/g,齐墩果酸和熊果酸含量分别为0.441 ～0.911 mg/g、0.366～0.487 mg/g,总黄酮含量为16.424～19.804 mg/g;皱皮木瓜绿原酸含量为0.096～2.746 mg/g,齐墩果酸和熊果酸含量分别为0.360～1.836 mg/g、0.110～1.604 mg/g,总黄酮含量为6.661 ～40.839 mg/g；毛叶木瓜绿原酸含量为0.297 ～4.017 mg/g,齐墩果酸和熊果酸含量分别为0.311 ～1.520 mg/g、0.031～1.345 mg/g,总黄酮含量为8.428 ～39.517mg/g.
关键词：木瓜绿原酸齐墩果酸熊果酸总黄酮
分类号：S661.601(果树园艺)
资助基金：公益性行业(农业)科研专项(200903008-15)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 48-51,54 )
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