鸡腿菇新品种临J-12的营养成分研究
张永涛
丁文静
刘延刚
李馥霞
焦圣群
穆清泉
谭忠
张谦
1.临沂市农业科学院,山东临沂,2760122.临沂市农业科学院,山东临沂,2760123.临沂市农业科学院,山东临沂,2760124.临沂市农业科学院,山东临沂,2760125.临沂市农业科学院,山东临沂,2760126.临沂市农业科学院,山东临沂,2760127.临沂市农业科学院,山东临沂,2760128.临沂市农业科学院,山东临沂,276012
摘要：临J-12是临沂市农业科学院运用紫外线诱变鸡腿菇品种CC985选育而成的鸡腿菇新品种,具有高蛋白、低脂肪的优良特性,富含微量元素与矿物元素,集营养、保健、食疗于一身,在生产上可大力推广应用.
关键词：临J-12鸡腿菇营养价值适口性
分类号：S646.1+5(园艺)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 65-66 )