黄淮南片2008～2012年国审小麦品种的品质分析
付亮1
李洋2
蒋志凯1
周德慧2
程兰兰2
1.新乡市农业科学院,河南新乡,4530032.河南敦煌种业新科种子公司,河南新乡,453003
摘要：分析了2008～2012年间通过国家黄淮南片审定的32个小麦品种的品质性状.结果表明:这些小麦品种的容重、蛋白质含量、湿面筋含量较高,而稳定时间、最大抗延阻力等加工品质数值偏低.因此,今后黄淮南片小麦品质育种应把主要精力放在选育优质中强筋小麦品种上,在有条件的地区适当发展强筋小麦,不断提高稳定时间、最大抗延阻力等加工品质.
关键词：小麦品种品质黄淮南片
分类号：S152.103.7(土壤学)
资助基金：国家科技支撑计划(2011BAD07B00)农业科技成果转化资金项目(2012GB2D 000266)
论文发表日期：2013-08-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 29-32 )
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