钙过量对不同茶树品种生化成分的影响
申加枝
胡建辉
1.青岛农业大学园艺学院,山东 青岛,2661092.青岛农业大学园艺学院,山东 青岛,266109
摘要：以“乌牛早”、“劲锋”、“平阳特早”一年生茶树幼苗为试验材料，研究了水培条件下钙过量对3个茶树品种新梢生化成分的影响差异。结果表明，不同茶树品种对钙过量处理的承受能力存在差异，其中钙过量处理对“乌牛早”品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱、蛋白质含量均有显著影响，对可溶性糖含量的影响差异不显著；对“劲锋”品种各生化成分含量均没有显著影响；对“平阳特早”品种氨基酸、咖啡碱、蛋白质含量均有显著影响，而对茶多酚、可溶性糖含量的影响差异不显著。3个品种对高浓度钙离子反应的敏感性顺序为乌牛早＞平阳特早＞劲锋。
关键词：钙过量茶树品种生化成分
分类号：S571.101(农作物)
资助基金：青岛市科技计划基础研究项目(12-1-4-5-(7)-jch)青岛农业大学高层次人才科研项目(631020)
论文发表日期：2014-10-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 74-76 )
英文信息