利用多重 PCR 技术检测羊肉中掺杂狐狸肉的方法研究
张全芳
马德源
刘艳艳
梁水美
杨雪
冯梦秋
史学芹
卞如如
李燕
岳鸣鸣
步迅
1.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501002.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501003.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501004.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501005.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501006.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501007.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501008.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,2501009.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,25010010.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,25010011.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室,山东 济南,250100
摘要：本研究根据山羊、绵羊和狐狸线粒体16S rRNA基因间序列差异，设计特异性引物，其扩增片段大小分别为401、450 bp和300 bp，从而可在一个PCR反应中同时鉴别山羊、绵羊和狐狸三种源性成分，检测灵敏度高。
关键词：多重PCR山羊绵羊狐狸源性鉴定
分类号：Q819(生物工程应用)R155(营养卫生、食品卫生)
资助基金：济南市高校院所自主创新项目(201401264)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 4-6,10 )
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