铜绿假单胞菌 S8脂肪酶酶学性质及固定化研究
曲威
刘惠军
薛元霞
1.中国农业大学烟台研究院,山东烟台,2646702.中国农业大学烟台研究院,山东烟台,2646703.中国农业大学烟台研究院,山东烟台,264670
摘要：以耐甲醇铜绿假单胞菌（ Pseudomonas aeruginosa） S8为出发菌株，通过摇瓶发酵产脂肪酶，对发酵脂肪酶粗酶液进行酶学性质及固定化研究。结果表明：该脂肪酶反应的最适温度为35℃，最适pH值为7．0，在pH 6．0～8．0酶活较稳定。以硅藻土为载体，采用吸附法，对脂肪酶进行固定，脂肪酶的最佳固定化条件为：载体硅藻土与脂肪酶质量比为10，固定化温度为30℃，缓冲液pH值为7．5，固定化时间为2．5 h。
关键词：铜绿假单胞菌脂肪酶酶学性质固定化
分类号：Q936(微生物生物化学)
资助基金：中国农业大学烟台研究院科研基金(项目编号YT201102)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 54-57 )
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