丹参根部颜色及其与活性成分含量的相关性研究
尉广飞
李佳
刘谦
张永清
1.山东中医药大学,山东 济南,2503552.山东中医药大学,山东 济南,2503553.山东中医药大学,山东 济南,2503554.山东中医药大学,山东 济南,250355
摘要：采用 HPLC 法测定丹参根部水溶性（迷迭香酸、紫草酸、丹酚酸 B）和脂溶性（二氢丹参酮Ⅰ、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA）活性成分含量，并用色差仪测根部颜色，探讨丹参根部颜色与其活性成分含量间的相关性，为制定丹参药材等级标准提供依据。结果表明：不同颜色级别丹参表面色度值存在明显差异，可据此对其进行等级划分；多数活性成分含量存在显著差异；二氢丹参酮Ⅰ和紫草酸与色度值 L*、a*、b*相关性不显著（P ＞0．05），其他5种成分与色度值 L*均呈负相关，与 a*、b*均呈正相关，其中迷迭香酸、丹酚酸 B 及丹参酮Ⅰ与色度 L*值呈极显著负相关（P ＜0．01），隐丹参酮、丹参酮ⅡA 与 a*值和 b*值呈现极显著正相关（P ＜0．01）。由此可见，丹参根部越红活性成分含量越高，这为合理评价丹参药材质量、进行丹参药材分级提供了理论依据。
关键词：丹参颜色活性成分相关性
分类号：S567.5+30.1(经济作物)
资助基金：国家科技重大专项(2012ZX09304006)山东省科技发展计划(2008GG2NS02022)
论文发表日期：2015-08-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 59-62 )
英文信息