烘丝工艺对卷烟烟丝中酚类物质含量的影响
周跃飞1
罗靖2
林志平1
林水艇2
1.福建中烟工业有限责任公司技术中心,福建 厦门,3610122.厦门烟草工业有限责任公司,福建 厦门,361022
摘要：采用滚筒干燥和气流干燥的烘丝加工模式，以中部烟叶为试验材料，利用高效液相色谱测定了烟丝中多酚化合物含量及其烟气挥发酚的释放量。结果表明：卷烟主流烟气挥发酚释放量与其烟丝多酚类化合物含量呈不同程度正相关关系；随着烘丝工艺强度的上升，烟丝多酚类化合物发生降解导致含量下降，进而导致主流烟气挥发酚释放量下降。
关键词：烘丝工艺卷烟酚类物质
分类号：S572(农作物)TS452+.3(烟草工业)
资助基金：福建中烟工业有限责任公司科技项目(FJZYJH201109)
论文发表日期：2016-03-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 36-38 )
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