潍县萝卜茎叶功效成分分子追踪及生物活性研究
李桂凤1
张丽2
王燕燕3
王洪亮2
李星星1
邱法武1
1.山东绿原农业科技研究院,山东 诸城,2622002.诸城市畜牧兽医管理局,山东 诸城,2622003.青州市东坝镇畜牧兽医站,山东 青州,262517
摘要：为探明潍县萝卜茎叶的功效成分，追踪其分子结构，本研究采用硅胶柱层析、Sephadex LH －20凝胶柱层析及 RP －18色谱柱等对潍县萝卜茎叶甲醇提取物进行分离和纯化，共获得了18个化合物，分别是芥子油（Mustard oil）、芥子酸甘油酯（脂肪油，Mustard acid glyceride）、芥子碱硫氰酸盐（脂肪油，Sinapine thiocya-nate）、β－谷甾醇（β－sitosterol）、γ－谷甾醇（γ－sitosterol）、萝卜苷（Glucoraphanin）、胡萝卜苷（Daucosterol）、胆碱（Choline）、亚麻酸（Linolenic acid）、莱菔素（Sulforaphene）、黄酮（Flavone）、十八碳二烯酸（Octadecadienoic acid）、十六碳一烯酸（Hexadecylenic acid）、十八碳一烯酸（Vaccenic acid）、十四烷酸（Myristic acid）、亚麻脑苷脂（Linum cerebroside）、十八烷酸（Octadecanoic acid）、二十烷酸（Eicosanoic acid）。其中，纯度达95％的亚麻脑苷脂为首次从植物中获得，并通过理化性质分析和 MS、NMR 等波谱方法对其结构进行了鉴定。另外，莱菔素具有重要的生物活性，1 mg／mL 莱菔素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有显著的抑制作用。
关键词：潍县萝卜茎叶功效成分分子追踪生物活性
分类号：S631.101(蔬菜园艺)
资助基金：创新项目(2015－2130106)潍坊市科学技术发展计划(2015ZJ1102)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 50-53 )
英文信息