土施B族维生素对肥城桃光合及果实品质的影响
杨恒峰
贺锡燕
毛云飞
张佳腾
高付凤
胡艳丽
1.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,2710182.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,2710183.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,2710184.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,2710185.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,2710186.山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室,山东泰安,271018
摘要：为研究土施B族维生素对肥城桃光合作用及果实品质的影响,本试验采用维生素B1、B2、B6和复合维生素B(CoB),分别设置5g/株和10g/株的施用量,分析了土施不同种类维生素B对肥城桃的叶片净光合速率、叶绿素含量、单果重、果实硬度及果实可溶性固形物、可溶性糖及可滴定酸含量的影响,并进行了感官评价.结果表明:土施B族维生素能提高肥城桃叶片SPAD值、净光合速率、单果重及可溶性固形物和可溶性糖含量,有利于增加果实硬度,但对可滴定酸含量的影响较小.其中,土施5g/株VB2显著提高了肥城桃叶片的叶绿素含量和净光合速率、单果重和果实硬度以及桃果实可溶性固形物和可溶性糖含量,降低了可滴定酸含量,提高了果实糖酸比,经感官评价,综合得分最高,口感最佳.因此,在肥城桃生产中可推荐土施5g/株的维生素B2,以有效提高其光合特性,改善果实品质.
关键词：B族维生素肥城桃光合特性果实品质
分类号：S662.1(果树园艺)
资助基金：山东省重点研发计划项目(2015 GNC 111012)山东省果品创新团队项目(SDAIT-06-07)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 51-55 )
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