不同种类砧木对苹果果实挥发性成分的影响
王海波1
孙兆祥2
江鸿燕2
王传增1
程来亮1
李林光1
1.山东省果树研究所/农业部黄淮地区果树科学观测试验站,山东泰安,2710002.莱芜市经济林站,山东莱芜,271100
摘要：本试验采用60-160、BP、71-3-150、M26、M9 T337和平邑甜茶共6种砧木嫁接沂水红富士苹果,比较其嫁接品种成熟果实的挥发性成分种类和含量.结果表明,采用60-160砧木嫁接对果实香气成分总数、特征香气成分数量有促进作用,其次为BP砧木,71-3-150与M26嫁接的果实特征香气成分较少;M9 T337、60-160嫁接的果实酯类总量较高,醇类与醛类含量分别以71-3-150和60-160嫁接的较低,BP嫁接的果实萜烯类含量较高.综合分析表明,60-160砧木在促进果实香味提升中具有促进作用,是苹果优质生产的候选矮化砧木之一.
关键词：苹果砧木果实挥发性成分
分类号：S661.1(果树园艺)
资助基金：山东省重点研发计划项目(2018GNC113018)农业科技创新工程项目(CXGC2016B07)现代农业产业技术体系建设专项(CARS-27)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 44-47 )
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