不同打顶时期对烤烟及其上部烟叶产质量的影响
赵唯琦1
桑应华1
黄泽坤2
周必贵1
冯圭如1
石剑3
申忠3
杨忠祥3
余凤塘3
刘彦中1
罗以贵1
1.云南农业大学烟草学院,云南 昆明 6502012.大理农林职业技术学院,云南 大理 6710003.红塔烟草(集团)有限责任公司昭通卷烟厂,云南 昭通 657000
摘要：为探究不同打顶时期对上部烟叶内在质量的影响,并为今后云南昭通地区烟叶优质生产提供打顶技术理论依据,本试验以云烟87为试材,研究不同打顶时期对烤烟农艺性状、经济性状及上部烟叶化学成分、香气前体物质的影响.结果表明:初花打顶处理的烟叶叶长、叶宽及叶面积系数最大,分别为53.98 cm、21.61 cm和2.763;烟叶产量最高,为2083.5 kg/hm2;产值、均价也最高,分别为每公顷41624.85元、每千克30.75元.随着打顶时间的推迟,总糖含量逐渐增加,还原糖、总氮及烟碱含量逐渐减少;烟叶多酚类物质及非挥发性有机酸含量逐渐增加,香气前体物质含量逐渐增加.随着打顶时间的推迟,各处理上部烟叶总糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶总糖含量最终为T3>T2>T1;各处理还原糖含量在打顶20 d后出现显著变化,烟叶还原糖含量最终为T3>T2>T1;各处理淀粉含量在打顶10 d后出现显著变化,最终为T1>T2>T3.同时,初花打顶后烟叶的感官评吸质量分数最高为78.5.因此,初花打顶有利于烟叶香气前体物质含量的增加,使内在化学成分更加协调,烟叶内在质量更好.
关键词：云烟87打顶时期上部烟叶产质量
分类号：S572.01(农作物)
资助基金：科技计划(2016YL02)
论文发表日期：2019-12-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 20-25 )
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