酒糟沼渣基质对番茄生长及其品质的影响
车艳丽1
程瑞锋1
张雅婷1
杨其长2
1.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所/农业部设施农业节能与废弃物处理重点实验室,北京 1000812.中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所/农业部设施农业节能与废弃物处理重点实验室,北京 100081;中国农业科学院都市农业研究所,四川 成都 610000
摘要：本试验基于番茄有机基质栽培模式,研究酒糟沼渣不同粗细渣配制的基质ZH(细渣∶粗渣=2∶1)、ZX(细渣∶粗渣=1∶0)、常规基质草炭(CT)及椰糠(YK)对番茄植株生长、产量及品质指标的影响.结果表明,沼渣基质的有机质和总养分含量较高,重金属和有害生物都远低于相关标准,四种抗生素在0.75 mg/kg为检出限情况下未检出,理化指标都在合理范围内,pH和EC值相对较高.沼渣基质可以促进番茄生长、改善果实品质、增加产量,其中ZH处理的株高、茎粗、叶面积高于其它3个处理,但无显著差异,仅根冠比显著高于其它处理;ZH处理产量最高,比最低产量处理YK增产11.58％,但4个处理间差异均不显著;沼渣基质较椰糠和草炭基质提高果实可溶性总糖、还原糖(果糖、葡萄糖)和VC含量,降低可滴定酸含量.ZH处理果实可溶性蛋白显著高于其它处理.主成分分析表明,ZH处理番茄综合品质评价最好;相关性分析得出,植株叶片C/N与番茄可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白存在显著或极显著相关.本研究结论为沼渣基质可作为有机栽培基质,综合生物学、产量、品质性状分析结果认为,细渣与粗渣为2∶1的配比基质是有机基质栽培番茄的最佳配方.
关键词：酒糟沼渣基质番茄品质产量
分类号：S141.4(肥料学)S641.201(园艺)
资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2019XC01-01)中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2019XK21-01)协同创新项目(CAAS-XTCX2018023)
论文发表日期：2020-04-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 98-105 )
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