叶面喷施外源硅铁对番茄果实品质的影响
赵鑫
姚棋
张毅
侯雷平
邢国明
石玉
1.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 0308012.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 0308013.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 0308014.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 0308015.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 0308016.山西农业大学园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心,山西 太谷 030801
摘要：为探究外源硅(Si)、铁(Fe)肥对番茄果实品质的调控效应,选用番茄品种'鑫研夏宝'为材料,以喷蒸馏水为对照,设置5种硅铁肥处理,研究单一喷施Si肥、不同浓度Fe肥、Si肥和不同浓度Fe肥配施(Si+Fe)对番茄果实生长及品质的影响.结果 表明,与对照相比,1.5 mmol/L Si与100μmol/L Fe配施处理番茄单果重、可溶性固形物、类黄酮、总酚、游离氨基酸和铁元素含量均显著增加,单果重增幅达39.73％,可溶性固形物含量增幅达34.32％,类黄酮、总酚、游离氨基酸分别比对照增加48.70％、13.27％、58.41％,铁元素含量达97.11μg/g,较对照显著增加49.15％;番茄果实中可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C及番茄红素含量较对照分别提高53.07％、40.00％、90.91％和75.90％.本研究表明,外源硅、铁肥配合施用可不同程度地促进番茄果实生长,提高果实品质,并以1.5 mmol/L Si与100μmol/L Fe配施效果最好.
关键词：硅铁番茄果实品质
分类号：S641.2(园艺)
论文发表日期：2020-09-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 78-84 )
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